Jus de pomme artisanal : bienfaits et valeur nutritionnelle
Ce que ce produit apporte à votre santé
Le jus de pomme conserve les polyphénols et le potassium du fruit. Le pressage ayant éliminé la pectine, le fruit entier reste plus riche en fibres : considérez le jus comme un complément.
Conseil pour maximiser les fibres et les nutriments
Le pressage retire les fibres du fruit : un jus ne remplace pas une portion de fruit entière. Servez-le dans un verre, sans sucre ajouté, et considérez-le comme un complément, non comme un substitut.
Comment cuisiner jus de pomme artisanal : deux recettes faciles
Jus de pomme chaud aux épices
Faites tiédir le jus avec de la cannelle, de la badiane et un zeste d’orange, sans le faire bouillir. Une boisson d’automne réconfortante.
Sorbet au jus de pomme et citron vert
Mélangez jus de pomme, jus de citron vert et un peu de sirop, puis turbinez ou congelez en remuant régulièrement. Un dessert glacé sans produits laitiers.
Conservation, saison et circuit court
Comment bien conserver jus de pomme artisanal
Après ouverture, au réfrigérateur et à consommer sous 5 jours. La pasteurisation douce permet une conservation de plusieurs mois avant ouverture.
Pourquoi acheter jus de pomme artisanal directement à la ferme
Acheter jus de pomme artisanal à La Ferme des Tournesols, c’est choisir un produit récolté à Éguilles et vendu sans intermédiaire. Le circuit court réduit le délai entre la cueillette et votre table, ce qui préserve les vitamines sensibles à l’oxydation. Retrouvez l’ensemble de nos fruits, légumes et produits de la ferme sur notre boutique en ligne, ou optez pour un panier de saison composé chaque semaine.
