Panier de légumes bio pour 4 personnes : bienfaits et valeur nutritionnelle

Ce que ce produit apporte à votre santé

Un panier familial varié facilite l’atteinte des recommandations de fibres (25 à 30 g par jour) et apporte un large éventail de vitamines, minéraux et polyphénols. La variété des couleurs garantit celle des familles d’antioxydants.

Conseil pour maximiser les fibres et les nutriments

Un panier composé de légumes variés est la meilleure façon d’atteindre les 25 à 30 g de fibres recommandés par jour, tout en multipliant les familles de polyphénols.

Comment cuisiner panier de légumes bio pour 4 personnes : deux recettes faciles

Batch cooking du dimanche pour la semaine

Le dimanche, cuisez séparément les légumes du panier (vapeur, four, crudités), stockez-les en boîtes et composez les repas de la semaine en quelques minutes. Les fibres se conservent très bien au froid.

Ratatouille familiale au four

Taillez tous les légumes du panier, disposez-les en couches dans un grand plat avec huile d’olive, ail, thym et laurier, puis enfournez 1 heure à 180 °C. Un plat qui se congèle parfaitement.

Conservation, saison et circuit court

Comment bien conserver panier de légumes bio pour 4 personnes

Conservez les légumes séparés au bac à légumes, feuilles dans un linge humide et racines à l’air libre. Cuisinez d’abord les produits les plus fragiles.

Pourquoi acheter panier de légumes bio pour 4 personnes directement à la ferme

Acheter panier de légumes bio pour 4 personnes à La Ferme des Tournesols, c’est choisir un produit récolté à Éguilles et vendu sans intermédiaire. Le circuit court réduit le délai entre la cueillette et votre table, ce qui préserve les vitamines sensibles à l’oxydation. Retrouvez l’ensemble de nos fruits, légumes et produits de la ferme sur notre boutique en ligne, ou optez pour un panier de saison composé chaque semaine.

Panier pour 4 personnes

Panier de légumes bio pour 4 personnes : pourquoi le choisir à la ferme ?